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Restaurant gastronomique
à Chalais

Bienvenue dans notre restaurant gastronomique

Suivez la route qui serpente dans la campagne de Charente. Le village de Chalais s’annonce. Déjà vous apercevez le superbe château du 11ème siècle, perché sur la colline. Quelques minutes encore pour franchir le pont levis et passer sous l’imposant porche. Vous voici arrivés au restaurant gastronomique Le Relais du Château.

De passage depuis le nord de l’Europe vers le sud de la France, en promenade entre Angoulême et Périgueux, en week-end dans le vignoble de Cognac ou à Saint-Emilion, le temps d’un déjeuner en famille avant la visite du Château de Chalais dans lequel Talleyrand vécut quelques années de sa petite enfance… prenez le temps d’une halte gastronomique au restaurant Le Relais du Château. Installé dans l’enceinte même de l’édifice médiéval, le restaurant gastronomique Le Relais du Château à Chalais vous offre une échappée culinaire qui marie saveurs exquises, raffinement et charme.

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Notre restaurant gastronomique
au Château de Chalais

Nous vous accueillons toute l’année dans le cadre majestueux du restaurant gastronomique Château de Chalais, classé Monument historique.

Au fil des saisons et des occasions, vous pouvez choisir entre différents lieux de réception au sein du château. A chaque lieu, son charme et toujours le même service aussi professionnel que convivial. Le Relais du Château Chalais 

Les anciennes cuisines du château : C’est dans cette belle salle voûtée, décor à la fois sobre et chaleureux, que l’équipe du restaurant gastronomique Le Relais du Château Chalais vous reçoit et vous fait découvrir sa cuisine gastronomique de saison composée de produits locaux. En hiver, vous aimerez déjeuner ou dîner non loin de la grande cheminée d’époque dans laquelle le feu crépite.

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- La terrasse : Dès les beaux jours, rejoignez la longue terrasse du restaurant gastronomique. Vous voici dans la cour intérieure du château avec vue directe sur le beau parc du château de Chalais. Un vrai moment de détente pour savourer notre cuisine raffinée dans une atmosphère bucolique.

- Salle en suite : Les hautes portes fenêtres de cette salle très lumineuse offrent une vue superbe sur le parc et permettent d’accéder à la terrasse. Sur demande, vous pouvez privatiser cette salle et ainsi vivre des repas de famille, des anniversaires en toute intimité dans notre restaurant gastronomique. - Salles annexes : Privatisables, ces deux salles plus petites sont idéales pour organiser vos réunions professionnelles et séminaires (max : 15 personnes). Sur demande, nous vous proposons un service de café d’accueil et de formule repas dans la grande salle du restaurant gastronomique Château Chalais ou sur la terrasse.

Services et prestations

  • Restaurant gastronomique
  • 4 salles privatisables
  • 1 terrasse Séminaires et réunions professionnelles (sur demande)
  • Mariages (sur demande)
  • Transfert jusqu’à l’aérodrome de Chalais à 5mn (sur demande)
  • Langues parlées : français, anglais
Comment venir ?
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Les mots de nos clients

Toujours remarquable...

Deuxième visite dans cet écrin gastronomique installé dans les communs du ravissant château de Chalais et toujours la même satisfaction. La cuisine y est toujours excellente :goûtez le foie gras mi cuit qui est exceptionnel, la poulette de Barbezieux, l'esturgeon...Tout est savoureusement présenté, les cuissons sont parfaites, les quantités copieuses... Le service est toujours aussi efficace et Carl le responsable donne toujours le ton avec la même passion, le même professionnalisme et le même enthousiasme.. Je recommande ce restaurant sans la moindre retenue. Vous aurez l'assurance d'y passer un excellent moment de gastronomie et de plaisir. Ne vous laissez pas inquiéter par les appellations de plats un peu exotiques...(la femme du patron est d'origine asiatique...) Tout y est comme nous l'aimons lorsque nous cherchons un restaurant dans les profondeurs rassurantes de notre doux pays... Tout respire finalement la tradition et la France profonde, celle où l'on sait accommoder les meilleurs produits régionaux.

Frédéric A.

2ème visite, encore mieux que la première !

Lieu, cadre, accueil, gentillesse(s), saveur, cuisine, plats, boissons, tout est au top !
Un peu d'Asie dans la subtilité des cuissons et des épices, un peu d'Asie en salle dans les sourires et le charme naturel d'une attention discrète mais efficace, les bons conseils pour les vins, la possibilité d'y organiser des repas, banquets, fêt'es et anniversaires, tout est possible, ou presque...
Notre conseil : par une journée ensoleillée, direction Chalais en Charente pour une superbe expérience gastronomique, dans un cadre historique, avec un accueil particulièrement gentil et attentionné. Le chef vous ravira par ses plats finement architecturés, présentés et parfaitement cuits. Après quelques pas dans le parc du château, une visite guidée par des passionnés vous révèlera tous les secrets de cette demeure au passé historique grandiose et chargé.
Bientôt s'ouvrira la belle terrasse dans la cour même du château, à ne pas manquer.
Surtout oublier tout ce qui s'est dit ou écrit précédemment sur ce lieu, cela a rigoureusement changé est aujourd'hui une adresse à ne pas manquer.
Bien sûr il est préférable de réserver et de prévoir le temps nécessaire pour apprécier les lieux et tout ce que l'on vous propose.
Merci à toute l'équipe et comme promis, nous reviendrons et nous ferons connaître le magnifique "Relai du Château" de et à Chalais !

Hervé D.

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